◆ 試験に出る豆知識 ◆　（2019.2.13）

食の栞 067	インスリンは、すい臓のランゲルハンス島β細胞（Ｂ細胞）から分泌されるホルモンで、生体内において血糖値（血液中のブドウ糖の数値）を降下させる唯一のホルモンである。
食の栞 068	すい臓のランゲルハンス島α細胞（Ａ細胞）から分泌されるホルモンはグルカゴンであり、インスリンとは逆に血糖値を上昇させる。

※　食の薬学検定 『対策本・テキスト』より抜粋